Published: 2022-04-28

Articles

Analisis Kebutuhan Fungsional dan Pemodelan Informasi Ketelusuran Pada Rantai Pasok Beras

Functional Requirements Analysis and Traceability Information Modeling in the Rice Supply Chain

Pradeka Brilyan Purwandoko, Kudang Boro Seminar Seminar, Sutrisno Sutrisno, Sugiyanta Sugiyanta

1-12

pdf
|Abstract views: 2118 | pdf Download: 2022 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.557

Preferensi dan Adopsi Petani terhadap Varietas Unggul Baru Padi di Provinsi Jawa Tengah

Anggi Romdon

13-32

pdf
|Abstract views: 1575 | pdf Download: 1390 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.569

Efek Metode Pemanasan terhadap Sifat Fisikokimia Beras Pecah Kulit Hitam Fermentasi

Budi suarti

33-44

pdf
|Abstract views: 627 | pdf Download: 875 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.570

Pengaruh Waktu Penggilingan dan Teknik Pemasakan terhadap Kinetika Pengeringan Daging Giling

Lia Ratnawati

45-54

pdf
|Abstract views: 883 | pdf Download: 3723 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.543

Refleksi Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 2013 terhadap Pembangunan Peternakan Berkelanjutan: Pemberdayaan Peternak Sapi Potong

Amam Amam

55-68

pdf
|Abstract views: 2094 | pdf Download: 2259 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.549

Inkorporasi Maizena dan Tepung Beras ke dalam Penyalut Kacang Disko yang Berbasis Terigu

Umi Laila

69-82

pdf
|Abstract views: 812 | pdf Download: 1965 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.561

Ulasan Ilmiah: Peluang Pengembangan Beras Analog Fortifikasi dari Berbagai Bahan Baku Lokal dalam Mengurangi Defisiensi Mikronutrien

Rista Fitria Anggraini, Slamet Budijanto, Azis Boing Sitanggang

83-94

pdf
|Abstract views: 2132 | pdf Download: 3131 |
https://doi.org/10.33964/jp.v31i1.579