Diterbitkan: 2018-02-05

Articles

PATI RESISTEN PADA BERAS : JENIS, PENYIAPAN, EFEK FISIOLOGIS, DAN APLIKASINYA

DOI : 10.33964/jp.v26i3.362
Riyanti ekafitri
Abstrak : 4862 | PDF (Inggris) : 13982
PDF (Inggris)

Tempe Bungkil Kacang Tanah Khas Malang Malang Peanut Presscake Tempe

DOI : 10.33964/jp.v26i3.363
Edy Tya Gullit
Abstrak : 8419 | PDF (Inggris) : 9854
PDF (Inggris)

Karakteristik Fisikokimia Tepung Dari Berbagai Genotipe Baru Ubi Kayu

DOI : 10.33964/jp.v26i3.367
Aris Purwanto , Septian Palma Ariany
Abstrak : 1787 | PDF (Inggris) : 2288
PDF (Inggris)

Karakterisasi Kerenyahan dan Kekerasan Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) Hasil Pemuliaan

DOI : 10.33964/jp.v26i3.358
Sri Efriyanti Harahap
Abstrak : 4827 | PDF (Inggris) : 10102
PDF (Inggris)

Bekatul Beras sebagai Pencegah Kanker Kolon

DOI : 10.33964/jp.v26i3.368
Winda Nurtiana , Slamet Budijanto
Abstrak : 2744 | PDF (Inggris) : 4004
PDF (Inggris)