TEKNOLOGI PENGOLAHAN PADI TERINTEGRASI BERWAWASAN LINGKUNGAN
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Industri pengolahan padi (sederhana, kecil, menengah dan besar) menghadapi
permasalahan penanganan limbah. Hampir semua penggilingan padi menumpuk sekam di sekitar bangunan. Semakin hari jumlahnya bertambah. Pembuangan sulit dilakukan karena keterbatasan tempat dan biaya yang besar. Penggunaan untuk bahan bakar (bata, pengering) masih sangat terbatas. Akibatnya, muncul berbagai persoalan lingkungan seperti estetika, bau dan sumber penyakit, Pendekatan terpadu dalam pengolahan padi, yakni menggunakan semua bagian bahan baku untuk menghasilkan berbagai produk dalam satu lini, dapat mengurangi persoalan lingkungan sekaligus meningkatkan manfaat ekonomi. Makalah ini membahas berbagai konsepsi dan dampak lingkungan, teknologi pengolahan padi, dan pemanfaatan hasil samping sebagai satu industri terpadu.
Article Details
catatan copyright agar disepakati oleh penulis.
Penulis sepakat dengan ketentuan-ketentuan dalam etika publikasi
Penulis menyatakan bahwa karya tulis yang diserahkan untuk diterbitkan adalah asli, belum pernah dipublikasikan di manapun dalam bahasa apapun, dan tidak sedang dalam proses pengajuan ke penerbit lain
References
De Datta. S. (1981). Principles and Practices of Rice Production. John Wileyand Sons, New York.
Houston, D.F. (ed). (1972) Rice. Chemistry and Technology. American Association of Cereal Chemists.lnc, Minnesota.
Hidayati, U. (1993) Pengaruh Residu Kapur dan Sekam Padi pada Sifat Oxcyx DystripeptCikarang dan Hasil Kedelai. Skripsi Jurusan Tanah. Fakultas Pertanian, Institut pertanian Bogor, Bogor.
Ideal System, (2006) Total Catalogue. Ideal System Co..Ltd., Korea.
Juliano, B. O. dan D. B. Bechtel, (1985) "TheRice Grain and ItsGross Composition"dalam Juliano, B.O (Ed), Rice : Chemistry and Technology. Second Edition. The American Association of Cereal Chemists.lnc, St. Paul, Minnesota.
Ortolano, L., (1984) Environmental Planning and Decision aking.Chapter 2: "Causes and Consequences of Residuals". John Wiley&Sons, New York.
Proctor, A. and Palaniappan, (1989) "Soy Oil Adsorption by Rice HullAsh. J. Am. Oil. Chem"Vol 66 (11):1618-1621
Tiezzi, E., N. Marchettini, and S. Ulgiati, (1991,) Integrated Agro-industrialEcosystems: An assessment of the cogenerative approach to food, energy, and chemicals production by photosynthesis in
Costanza, R. (ed.). Ecological Economics: The Science and Management of Sustainability. Columbia University Presss. N.Y