DOI: https://doi.org/10.33964/jp.v25i3

Published: 2017-05-23

Full Issue

Untitled ()

Articles

Pendugaan Umur Simpan Cookies Jagung Menggunakan Pendekatan Kadar Air Kritis

Sugiyono IPB Sugiyono

147-155

|Abstract views: 1159 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.330

Pendugaan Umur Simpan Cookies Jagung Menggunakan Pendekatan Kadar Air Kritis

Sugiyono IPB Sugiyono

147-155

|Abstract views: 1609 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.331

Pengembangan Produk Beras Jagung Instan : Kajian Penerimaan Sensoris, Karakteristik Kimia, dan Analisis Biaya Produksi

Riyanti Ekafitri

157-169

|Abstract views: 1817 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.332

Penerapan Gudang Pendingin Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) untuk Pengendalian Pasokan (Studi Kasus: Kabupaten Bantul dan Kabupaten Cirebon)

Wildan Shalihy

171-180

|Abstract views: 987 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.333

Pengaruh Ukuran Partikel terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Ampas Tapioka Kaya Serat

Ranti Futiawati

181-194

|Abstract views: 927 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.334

Peningkatan Mutu dan Produktivitas Melalui Modifikasi Sistem Peralatan Proses pada Usaha Mikro Penghasil Keripik Singkong di Tanjungsiang – Subang

Arie Sudaryanto

195-200

|Abstract views: 376 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.335

Efek Kombinasi Pupuk Fosfat dan Bakteri Pelarut Fosfat terhadap Indeks Pertumbuhan Fisiologi Lima Varietas Ubi Jalar [Ipomoea batatas (L.) Lam]

Miftah Dieni Sukmasari

201-210

|Abstract views: 1754 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.336

Tempe sebagai Pangan Fungsional Antidiabetes

Nurwati Nurwati

211-220

|Abstract views: 3758 |
https://doi.org/10.33964/jp.v25i3.337