Journal History

Jurnal Pangan pertama kali diterbitkan pada tahun 1989 dengan p-ISSN 0852-0607. Pada mulanya, Pangan merupakan majalah populer yang menyajikan dan mengulas informasi seputar permasalahan pangan. Seiring dengan perkembangan zaman, artikel-artikel yang diterbitkan dalam Pangan terus  mengalami perubahan menjadi lebih ilmiah. Sehingga pada tahun 2012, dengan semangat untuk meningkatkan kualitas tulisan yang diakui keilmiahannya, Pangan akhirnya bertransformasi menjadi sebuah jurnal ilmiah yang diakreditasi di Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Ruang lingkup penulisan PANGAN yang sebelumnya berada pada arti yang luas untuk komoditi pangan selanjutnya dibatasi hanya pada beberapa jenis komoditi pangan saja, yaitu biji-bijian (grains), umbi-umbian (tuber), kacang-kacangan (legumes/pulses), minyak pangan (edible oils) dan gula (sugar) dengan cakupan analisis meliputi : produksi, pengolahan, penyimpanan, transportasi, pemasaran, perdagangan, konsumsi dan gizi, sarana, teknologi, jasa, pendanaan dan kebijakan. Untuk menyebarluaskan penerbitan PANGAN yang tidak terbatas hanya pada versi cetak saja, pada tahun 2011, PANGAN mulai mempublikasikan artikel yang telah diterbitkan dalam versi online dengan alamat website www.majalahpangan.com yang kemudian berganti menjadi www.majalahpangan.org. Dengan adanya kebijakan baru  yang mempersyaratkan bahwa pengelolaan sebuah jurnal ilmiah harus dilakukan secara full online (paperless) melalui E-Publishing System (open journal system), maka PANGAN  pada tahun 2016 mulai mengembangkan e-journal dengan alamat url www.jurnalpangan.com dan e-ISSN 2527-6239.